NATALE, A TAVOLA TRIONFANO TRADIZIONE E RICETTE REGIONALI. PROTAGONISTI CAPITONE E ZAMPONE Capitone e carciofi al sud, cavoli, tortelli e zampone al Nord, preferiti a caviale e aragoste. Secondo chef stellati, nutrizionisti e foodblogger sarà un pesce “povero” ma ricco di proteine come il baccalà a trionfare sulle tavole natalizie. I masterchef e foodblogger indicano quali saranno le tendenze a tavola di questo Natale, all’insegna di convivialità e tradizione. Altro che sfarzosità e stravaganze, sulla tavola natalizia quest’anno vincono la tradizione regionale e la voglia di ritrovarsi tutti insieme, con