La notizia in sintesi: Nuovi studi indicano che l’ordine dei cibi nel piatto influenza i picchi glicemici post‑pasto. Mangiare prima verdure e proteine e poi carboidrati può ridurre la glicemia fino al 37%. La strategia aiuta soprattutto chi ha diabete di tipo 2, prediabete e insulino‑resistenza. Il metodo è semplice, non sostituisce le terapie e …
