Vino, carne rossa e tumori: l’allarme di Silvio Garattini Il professor Silvio Garattini, farmacologo e fondatore dell’Istituto di Ricerche Mario Negri, rilancia in tv l’allerta sanitaria su vino e carne rossa. Nel corso della trasmissione “La volta buona” su Raiuno, andata in onda il 21 maggio, lo scienziato ha spiegato perché alcol e carni rosse …
