L’ ecosistema di IBM Food Trust ha guadagnato un altro membro questa settimana con l’adesione del Sustainable Shrimp Partnership (SSP). Il nuovo accordo con IBM utilizzerà la tecnologia blockchain e fornirà la tracciabilità dei gamberetti SSP dalla fattoria alla tavola “La frode alimentare è in aumento. Con complessi sistemi di approvvigionamento e una mancanza globale […]
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